Quels aliments donner aux chiens et aux chats ?

Quelle viande donner à son chien ou chat ?

Du boeuf maigre (évitez la "viande pour animaux" très grasse et pleine de tendons peu digestes), ou du blanc de poulet ou de dinde, du poisson (sans les arêtes !), des oeufs (mais il faudra les cuire).

S'il y a un risque sanitaire de parasitisme comme la trichinose en particulier - cela concerne le gibier et la viande de cheval -, il est souhaitable de congeler la viande plusieurs jours à coeur. Ensuite, elle sera décongelée et incorporée aux repas.
Dans le cas des volailles, un lavage sous l'eau (froide, éventuellement légèrement vinaigrée) de la viande de volaille peut permettre d'éviter une contamination en cas de doute (gibier à plumes, volaille de ferme ou volaille mal éviscérée).

La cuisson peut être rassurante mais pour des raisons nutritionnelles, il est souhaitable qu'elle ne soit pas trop prolongée  : une cuisson prolongée diminue la digestibilité des protéines et détruit certains nutriments, la taurine, certaines vitamines...

A privilégier : saisir la viande à la poêle anti-adhésive ou la faire blanchir 1 minute à la fin de la cuisson du riz ou des pâtes, dans la même eau.

Si la qualité sanitaire de la viande (ou du poisson) est suffisante, et si le chien ou le chat accepte de la consommer ainsi, on peut donc la donner crue.
Parmi les sources de protéines animales, seul le blanc d'oeuf doit être systématiquement cuit car il contient des facteurs anti-trypsiques qui diminuent la digestibilité des protéines de manière générale.

Quelle quantité de viande donner à son chien ou chat ?

Cela dépend du poids du chat ou du chien, de son âge, d'une éventuelle maladie ...

• Pour le chat : il faut environ 20 grammes de viande par kg de poids corporel optimal.

• Pour le chien : la fourchette se situe entre 13 et 20 grammes de viande maigre par kg de poids corporel, la quantité étant inversement proportionnelle au format du chien.

- jusqu'à 15 kg : 20 grammes par kg

- entre 15 et 25 kg : 16 grammes par kg

- entre 25 et 40 kg : 14 grammes par kg

- au-delà de 40 kg : 13 grammes par kg

Le chat est carnivore, puis-je lui donner seulement de la viande ?

NON ! La viande contient beaucoup plus de phosphore que de calcium.

Voilà ce qui arrive lorsque le chat est nourri avec de la viande exclusivement (voir photo de radio ci-contre) : il manque tellement de calcium que son squelette se déminéralise, ses os fondent (notez sur la radio la faible densité du squelette comparé aux intestins), les os se fracturent (notez la fracture du fémur), la colonne vertébrale perd sa solidité et prend une forme en S anormale... Bref, il ne faut pas donner que de la viande à manger. Etre "Carnivore" signifie que le chat doit recevoir des denrées d'origine animale dans son alimentation.

Dans la souris ou l'oisillon, la base naturelle de l'alimentation du chat, il n'y a pas que de la viande, il y a aussi de la graisse, le squelette (source de minéraux), la peau (indigeste, mais qui joue le rôle de la fibre inerte et stimule le transit digestif), les abats (le foie est une excellente source de vitamines A et D, et avec les reins, d'oligo-éléments), le contenu digestif de la souris (qui contient un peu de fibre soluble et de glucides)... Il doit donc retrouver tous ces nutriments dans son alimentation quotidienne.

Puis-je donner des oeufs à mon chat ?

Le chat peut manger des œufs, de préférence cuits (le blanc d'œuf cru contient une substance qui diminue la digestion des protéines). Mais attention, contrairement aux idées reçues deux œufs ne remplacent pas 100 grammes de viande !

Bien-être animal : pensez à regarder l'origine des oeufs que vous achetez, le 1^er chiffre du code inscrit dessus permet de savoir s'ils sont issus de poules élevées en plein air ou en batterie...

Puis-je donner des os à mon chien ?

Quelle que soit son alimentation, il est possible de donner des os à son chien...tout en respectant quelques règles !

- Les petits os ou ceux friables comme ceux de poulet ou de lapin sont à proscrire : en les croquant, le chien avale des minuscules morceaux (esquilles) très agressifs pour la paroi de son tube digestif pouvant la perforer, ou former des bouchons.

=> Les os de boeuf ou de mouton sont à privilégier.

- Les os ne doivent pas être laisser au chien toute la journée, pour éviter qu'il n'en ingère de trop grandes quantités d'un coup (risque de bouchons là aussi).

Quels légumes donner à son chien ou chat ?

- Chez le chien :
Les légumes les plus simples à distribuer sont les haricots verts en bocal ou en boîte et  les carottes. Les courges (potiron, citrouille, courgettes...) sont très intéressants également car peu caloriques et bien appréciés.

A éviter : les oignons, le chou...ou plutôt les choux surtout s'ils ne sont pas très cuits, les poireaux et autres légumes très fibreux. D'autres légumes doivent être évités lors de certaines maladies : les épinards lors de calculs urinaires ou les carottes et les betteraves lors de diabète.

A privilégier : les courgettes et courges lors de surpoids (elles sont peu caloriques, seulement 16 kcal/100 g) et de calculs urinaires (elles ne contiennent pas d'acide oxalique), les lentilles lors d'insuffisance rénale (en petite quantité, elles apportent des fibres sans prendre beaucoup de place dans la ration).

- Chez le chat :
Les légumes présentent également un grand intérêt chez le chat comme chez le chien ou l'homme : ils stimulent le transit digestif, ils améliorent la santé digestive et la flore intestinale, et ils sont peu caloriques donc ils permettent d'augmenter le volume de la ration sans apporter trop de calories. Contrairement à certaines idées reçues, le chat aime bien les légumes si…on l'y a habitué.
C'est au moment du sevrage que l'on peut le plus efficacement diversifier les goûts et les textures alimentaires pour que le chat soit ensuite habitué à consommer des aliments variés, qu'il s'agisse de croquettes, de boîtes, ou d'aliments ménagers (viandes et poisson, légumes, riz...). En plus de la ration équilibrée, on peut ainsi chaque jour proposer une petite quantité (le volume d'une cuillère à café) d'un aliment différent : un jour du poulet, un jour des carottes cuites, un jour du poisson, un jour du riz, un jour des courgettes...
Concernant les légumes, s'il est en bonne santé, la majorité des légumes peut être donnée au chat. Il faut seulement qu'ils soient cuits, car ils sont ainsi plus facile à digérer.

Légumes à éviter : on évite quelques légumes pour leur teneur en certaines substances → Chez les chats présentants des troubles urinaires : les épinards, riches en acide oxalique, sont à proscrire absolument. Les carottes, les haricots verts, les aubergines en contiennent un peu et seront préférentiellement évités. Les courges qui n'en contiennent pas sont préférables.

Avez-vous pensé aux courgettes pour votre chat ?

Il est possible de donner un peu de courgettes dans l'alimentation du chat pour augmenter le volume de sa ration, l'ingestion d'eau et ce, avec très peu de calories. 

Astuce : commencez par quelques petits dés de courgettes mélangés à son alimentation habituelle,  puis augmentez progressivement.

Courgettes crues ou cuites ?

Cuites !

Astuce: après avoir bien lavé la courgette à l'eau, la couper en tout petits morceaux (la taille d'un petit pois) et les mettre dans une bac à glaçon. Remplir d'eau. Congeler.

Quelle quantité de légumes donner à son chien ou chat ?

Selon la situation et l'âge, les légumes peuvent prendre une bonne place dans la ration. Ils sont peu caloriques et généralement appréciés si on augmente les quantités distribuées progressivement.

A limiter chez : les chatons en croissance.

A privilégier : lors du traitement du surpoids, chez les chiens et chats stérilisés, et/ou sédentaires, en diminuant la part de riz.

- Chez le chat adulte : 10 à 20 grammes par kg de poids corporel

- Chez le chien adulte : 10 à 40 grammes par kg de poids corporel

Faut-il donner de l'huile tous les jours aux chiens et chats nourris maison ?

Oui, mais en quantité raisonnable. L'huile végétale, si elle est bien choisie, est LA source d'acides gras essentiels de l'alimentation. Le chien et le chat doivent en recevoir tous les jours, il faut donc de l'huile tous les jours.

Quelle huile donner à son chien ou chat : de l'huile d'olive ?

L'huile d'olive a bon goût (les chats l'apprécient souvent beaucoup), mais elle ne contient pas d'acides gras essentiels (oméga 6 et oméga 3). L'huile d'olive contient un acide gras mono-insaturé, l'acide oléique, mais très peu d'oméga 6 et d'oméga 3, les acides gras essentiels.

A privilégier systématiquement : Pour apporter des acides gras essentiels, il faut lui préférer de l'huile de colza ou de soja.

Peut-on cuire la viande avec de l'huile de colza ?

Non. L'huile de colza, parce qu'elle est riche en acides gras essentiels, ne supporte pas la cuisson qui dénature ces acides gras.

Huile de noix : est-elle bonne pour le chien et le chat ?

L'huile de noix est excellente en terme nutritionnel, pour le chien comme pour le chat : riche en acides gras essentiels, et avec un bon rapport entre les acides gras oméga 6 et oméga 3.

• Inconvénients ?

• Le risque ?

Ne pas confondre Huile de noix (pure, et riche en acides gras essentiels) et Huile aromatisée (souvent de l'huile d'olive mélangée à de l'huile de noix ou pire, à un arôme noix, ce qui ne présente pas d'intérêt nutritionnel, car l'huile d'olive ne contient presque pas d'acides gras essentiels).

Faut-il égoutter et rincer le riz ou les pâtes avant de les donner au chien ou au chat ?

On peut égoutter le riz ou les pâtes, mais il est inutile de les rincer.

L'eau de cuisson du riz comme des pâtes contient un peu d'amidon cuit, et le sel que l'on a pu ajouter à la cuisson. Si on y a fait blanchir la viande en fin de cuisson, cela peut même donner un bon goût à l'ensemble.

La surface des grains de riz ou des pâtes à la fin de la cuisson ne contient pas d'éléments gênants. Ils sont de toutes façons constitués d'amidon et c'est pour rendre digeste cet amidon pour le chien et le chat que l'on doit faire cuire le riz comme les pâtes assez longtemps. Mais l'amidon est constitutif des féculents, le rinçage n'y change rien.

Est-ce que le riz peut constiper mon chien ou mon chat ?

Le riz constipe…?
Pas tout à fait : le riz ne stimule pas le transit digestif !

Consommé en quantité raisonnable,  le riz blanc très cuit est très digestible (c’est-à-dire que peu de résidus arrivent dans le gros intestin), donc il donne lieu à la production de peu de selles… et en plus, il ne contient quasiment pas de fibres…donc il ne stimule pas ou peu le transit digestif.

Peut-on donner du riz complet à son chien ou chat ?

• Chez le Chien

• Pourquoi pas que du riz complet ?

• Et chez le Chat ?

Puis-je donner du fromage à mon chien ?

Le fromage est un ingrédient riche en calories (car riche en graisses), en protéines, en calcium, en phosphore et en sel.
Donner du fromage à un chien est tout à fait possible, mais il faut être conscient que c'est un apport qui doit être modéré, et s'accompagner d'une réduction de la ration alimentaire en parallèle pour éviter de générer un surpoids.

Est-ce que le fromage permet de couvrir le besoin en calcium du chien qui est nourri avec une alimentation ménagère ?
La réponse est clairement NON étant donné que les quantités distribuées doivent restées modérées : il n'y a pas assez de calcium par rapport aux calories contenues dans le fromage pour assurer cette fonction.

Mon chien / chat ne digère pas le lait : peut-il manger du yaourt ?

Si on donne un peu de fromage et de yaourt à son chien ou à son chat, l'apport en calcium est-il suffisant ?

Les fruits...est-ce bon pour mon chien ? Mon chat ?

Banane	80 kcal
Figue fraîche Macédoine de fruits (conserve, égouttée)	65 kcal
Pomme, poire, ananas, clémentine, pêche, nectarine, kiwi, abricot	45-55 kcal
Melon, pastèque, fraise, framboise	30-35 kcal

L'été, donner un peu de fruit à un chien en bonne santé permet de donner un peu d'eau à des animaux qui n'ont pas toujours très envie de manger ou de boire. Jusqu'à 10 g de fruit par kg de poids corporel (100 g de pomme pour un chien de 10kg) lorsqu'en parallèle le chien a une activité un peu supérieure à d'habitude ne pose pas de problème.

• Y a-t-il des limites ?

Bien sûr, il ne faut pas exagérer ! Si vous voulez donner beaucoup de fruits, il faut limiter un peu l'alimentation habituelle et remplacer une petite portion d'aliment (les légumes s'il s'agit d'une ration ménagère) par des fruits. En gardant à l'esprit que les fruits sont deux fois plus caloriques que les légumes !
Mais attention à ne pas garder de mauvaises habitudes : pour le chien le mot vacances n'a pas tout à fait le même sens que pour vous! De la modération donc, sans compter qu'un excès de fruit peut générer de la diarrhée !

• Y a-t-il des contre-indications ?

Si le chien est diabétique, on évitera de lui donner quelque chose à manger en dehors de ses repas habituels. De manière générale, on évite de changer les habitudes d'un chien diabétique équilibré. S'il s'agit de donner quelque chose au moment du repas, on préfèrera les légumes (ou à la rigueur un petit morceau de viande) plutôt que des fruits, pour éviter de donner des sucres !

• Y a-t-il des fruits à éviter ?

Compte tenu de la teneur en énergie des fruits, il vaut mieux privilégier les fruits peu caloriques -pastèque, pomme-, qui sont d'ailleurs aussi les plus riches en eau.

Les prunes et autres fruits réputés à l'origine de flatulences ont les mêmes effets chez le chien, et peuvent provoquer une diarrhée. De la modération donc.


Des intoxications sont bien connues aux Etats-Unis lors de la consommation de deux fruits :
* le raisin (grains entiers, frais ou secs), à l'origine d'une insuffisance rénale aiguë, mortelle dans la moitié des cas, sans que l'on connaisse la cause intime de cette intoxication. Cette intoxication a également été décrite aux Etats-Unis et au Royaume-Uni.
* les noix de macadamia à l'origine d'intoxication de troubles nerveux, faiblesse, fièvre, vomissements, avec récupération en 1 ou 2 jours.
Les noix de macadamia sont peu fréquentes en Europe, et donc peu connues. Attention de ne pas laisser le chien en consommer.

En savoir plus:
Elwood et al. Grape toxiciy in dogs.Vet Rec. April 8, 2006;161:192.
Sutton et al. Factors influencing outcome of Vitis vinifera (grapes, raisins, currants and sultanas) intoxication in dogs. Vet Rec. 2009;164:430-431.
Eubig et al. Acute renal failure in dogs after the ingestion of grapes or raisins: a retrospective evaluation of 43 dogs (1992-2002). J Vet Intern Med. 2005;19(5):663-674.
Hansen et al. Weakness, tremors, and depression associated with macadamia nuts in dogs. Vet Hum Toxicol. 2000;42(1):18-21.

• Les fruits séchés ont-ils un intérêt ?

Pour le chien, l'intérêt est très limité. Si vous êtes en randonnée, préférez emmener l'aliment habituel, équilibré, dans une boite et de l'eau. C'est préférable à des fruits secs, que vous risquez de donner en quantité élevée et inhabituelle...ce qui peut engendrer des diarrhées... par excès brusque de fibres et de sucres ! Si vous êtes tentez par les fruits secs, ne donnez pas de noix de macadamia au chien (voir fruits à éviter).

• Et pour le chat ?

Certains chats apprécient les fruits, et il n'y a pas de raison de les en priver. Leur distribution doit seulement être modérée, mais le plus souvent, c'est le chat qui limitera la quantité consommée ! Si la consommation est réellement excessive, un inconfort digestif est possible !

Le chocolat, est-ce vraiment interdit chez le chien et le chat ?

Il n'est pas inutile de rappeler que le chocolat est toxique, pour le chat comme pour le chien. Cette toxicité est due à l'incapacité de l'animal à détoxifier la théobromine, l'un des excitants contenus dans le cacao.
Les intoxications du chat sont plus rarement rapportées, peut être parce que les chats n'apprécient pas autant le chocolat que le chien.

Une intoxication au chocolat provoque :

    * un comportement anxieux voire agressif
    * des convulsions
    * une accélération du rythme cardiaque et respiratoire
    * de la fièvre
    * le coma voire la mort, selon la dose ingérée.

La dose toxique chez le chien de la théobromine est estimée à 300 mg/kg.
Le chocolat, selon qu'il est au lait ou noir, en contient de 180 à 630 mg pour 100 grammes (valeurs indicatives).

Lors d'intoxication, le pronostic est toujours réservé.

A lire :
Siméon et al., Intoxication au chocolat chez un chien. Point vétérinaire 2002, 33, 56-58.
Résumé
Un chien mâle âgé de huit mois est présenté à la consultation pour un comportement d'extrême anxiété avec des impulsions agressives. Une hyperthermie, un ptyalisme, une polypnée et une tachycardie, ainsi que des signes d'atteinte neurologique centrale, sont constatés. Une tachycardie sinusale est mise en évidence sur l'électrocardiogramme. Une intoxication au chocolat est alors soupçonnée (la consommation est rapportée par les propriétaires). L'animal est hospitalisé et reçoit une perfusion de Ringer lactate. Du diazépam et du charbon activé sont administrés, puis une complémentation en chlorure de potassium est instaurée. L'animal récupère en quarante-huit heures. La dose toxique chez le chien de la théobromine est estimée à 300 mg/kg. Lors d'intoxication, le pronostic est toujours réservé.

Rappelons tout d'abord la recette à toutes faims (!) utiles :

• Pour environ 6 crêpes (les gourmands peuvent multiplier les proportions !!!)

* 1 Oeuf
* 100 grammes de Farine
* 1 pincée de Sel
* 300 mL de Lait

- Mélanger dans cet ordre (ajouter d'abord un peu de lait, puis la totalité), et battre jusqu'à obtention d'une pâte fluide. Laisser reposer.
- Graisser la poêle (à crêpe) avec un papier enduit d'un peu de beurre.
- Déposer au milieu de la poêle bien chaude une petite louche de pâte, tourner la poêle pour étaler la pâte sur toute la surface.
- Quand la pâte se décolle facilement, faire sauter la crêpe, la laisser cuire sur l'autre face...

C'est prêt, bon appétit !

• Pour le chien...

- Voici un repas complet et (presque) équilibré valant 344 kcal :
= remplace exceptionnellement l'alimentation d'une journée pour un chien de 4 à 5 kg, la moitié de celle d'un chien de 9 à 14 kg, le tiers de celle d'un chien de 17 à 24 kg

1 crêpe fourrée avec...
   * 1 oeuf cuit au plat
   * 30 grammes de Fromage type Emmental
   * 50 grammes de Légumes (har. verts, carottes, courgettes, ratatouille)
   * 1 cuillère à café d'Huile de Colza crue

- Version light (233 kcal) et équilibrée :
Sans fromage, mais il faudra ajouter 2 grammes de Vit'i5 Canine Ca ou Vit'i5 Little Ca.


Puis-je donner du lait à mon chat ? Et du lait de soja ?

La grande majorité des chats tolère une petite quantité de lactose, et donc de lait : comptez 20 ml à 80 ml de lait par jour pour un chat adulte.
Ceci signifie en fait qu'ils peuvent encore digérer le lactose - le sucre du lait - que les très jeunes animaux digèrent toujours très bien grâce à une enzyme digestive, la lactase, très active. Cette activité diminue quand le jeune devient adulte, et chez certains elle disparait presque totalement.

Si vous avez toujours donné du lait à un chat et qu'il va bien, il est tolérant au lactose ! Si vous n'avez jamais donné de lait à un chat, que vous lui en donnez - un peu - et qu'il a une diarrhée le jour même ou le lendemain, il est peut-être intolérant au lactose.
Alors choisissez du lait délactosé (pour homme ou pour chat), cela devrait très bien se passer. Si vous avez un doute, vous pouvez aussi couper le lait et donner un mélange : moitié eau + moitié lait.

• Qu'est ce que du lait délactosé ?

C'est du lait auquel on a ajouté une enzyme, la lactase, pour digérer le lactose du lait.
Le lait est composé de deux petits sucres : 1 glucose et 1 galactose. La lactase les sépare, et chacun peut être utilisé par le chat.

• Lait entier ou écrémé ?

Les graisses du lait n'ont pas d'intérêt particulier sinon d'apporter des calories. Chez les chats sédentaires, on cherche plutôt à diminuer les calories ingérées. La différence entre le lait écrémé et le lait entier tient majoritairement à la teneur en graisses (lipides). Du lait écrémé fait parfaitement l'affaire.

• Lait de Chèvre ou de Vache ?

"On m'a conseillé le lait de chèvre pour mon chaton, est-ce meilleur que le lait de Vache?"
C'est une idée assez répandue, mais sans fondement nutritionnel !

La composition du lait de vache et du lait de chèvre sont assez proches en terme de teneurs en protéines, lipides, lactose, calcium, phosphore et énergie (calories). Mais ils sont tous deux différents du lait de chatte. Donc on ne peut pas remplacer le lait de chatte par du lait de vache ou du lait de chèvre.

• Et le lait de soja ?

Ce qu'on appelle lait de soja est un liquide issu de la cuisson de graines de soja, dans lequel les protéines sont passées, et qui a été plus ou moins délipidé.
On peut y ajouter du calcium (carbonate de calcium dans la liste des ingrédients) et divers autres composants (du sucre, du cacao...il existe de nombreuses variantes).
Le lait de soja n'est pas vraiment du lait, c'est un liquide blanc, issu du soja.
Il est plutôt déconseillé pour les chats, car la composition dans les présentations commerciales est aléatoire et es protéines de soja sont moins bien digérées que les protéines animales.